Порядок сельдереецветные, или аралиецветные

Учебные материалы по биологии / Систематика растений / Порядок сельдереецветные, или аралиецветные

Страница 2

Другие представители: сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria), купырь лесной (Antriscus sylvestris), морковь дикая (Daucus carota).

Среди пищевых и эфиро-масличных растений известная морковь посевная (Daucus sativa). Двулетнее растение. В первый год образует розетку листьев и корнеплод, богатый сахаром и каротином. На второй год жизни образуется прямостоячий стебель, заканчивающийся сложным многолучевым зонтиком. Семена моркови имеют 5 слаборазвитых первичных ребрышек с шипиками и 4 вторичных ребрышка с многочисленными длинными крючковидно загнутыми шипиками. Перед посевом, во избежание сцепления, плодики моркови протирают с песком для обламывания шипиков. Имеется много сортов моркови.

Другие представители пищевых: петрушка посевная (Petroselinum sativum), сельдерей пахучий (Apium graveolens), укроп пахучий (Anethum graveolens), тмин обыкновенный (Carum carvi), кориандр пахучий (Coriandrum sativum).

Из с е м е й с т в а Apiaceae в Красную книгу Беларуси внесены астранция большая (Astrantia major), щитолистник обыкновенный (Hydrocotyle vulgaris), горичник олений (Peucedanum cervaria), бедренец большой (Pimpinella major), сиелла прямая (Siella erecta), борщевик обыкновенный (Heracleum sphondylium).